Der Teegarten Phuguri, der im Mirik Valley gelegen ist, gehört zu den renommiertesten Anbietern hochwertiger Tees aus Darjeeling. Hier versteht man es, einzelne Partien mit einer Sorgfalt zu verarbeiten, dass dabei Tees herauskommen, die eine Sonderstellung einnehmen. Für diesen seltenen weißen Tee aus der Frühjahrsernte wurden zu etwa 70 Prozent Knospen verarbeitet, um ein besonders komplexes Aroma zu erzielen.
Für mich überraschend besitzt der White Downy Supreme tatsächlich eine leicht nussige Note, bevor prägnante Aromen aus Rose und Jasmin meinen Gaumen erfreuen. Der blumige Charakter wird durch eine sanfte Spritzigkeit unterstützt, wobei beides von feiner Süße durchzogen ist. Eine leichte Frische harmoniert aus meiner Sicht überzeugend mit einer mild-weichen Zitrusnote. Diese Rarität gehört für mich zu den außergewöhnlichsten Tees, die ich verkosten durfte. Daher bin ich glücklich, dass ich ihn einkaufen konnte.
Temperatur: 85° C
Kanne (500ml): 6g
Aufgüsse: 1½ Min. / 3 Min. / 5 Min.
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